Где и как приобрести виноградник, винодельческие хозяйства. Зоны развития агротуризма, регионы виноградарства в Италии, порядок цен на винодельческие хозяйства и на что стоит обратить внимание при покупке виноградника.
Виноградник стоит купить в Италии
Усадьбы с виноградниками — исторически сложившийся бизнес в Италии и винодельческие хозяйства передаются из поколения в поколение по наследству. Известные хозяйства насчитывают возраст более чем в несколько сотен лет. Такие винодельческие хозяйства занимают огромные участки земли на холмах, где много солнца и тепла так необходимого для выращивания лучших сортов винограда.
Агротуризм и виноградники
В последнее время набирает популярность такое направление туризма, как агротуризм. На территории усадьбы — виноградника организуются 5 – 10 мини апартаментов, где могут остановиться туристы для активного отдыха на природе, отведать здоровую и полезную региональную кухню, продегустировать вино собственного производства, изучить исторические места поблизости, которых в Италии очень много, недаром ее называют “музей под открытым небом”.
Категории покупателей виноградников
В последнее время заметно увеличилось число покупателей виноградников из США, Швейцарии, России и Китая. Среди покупателей винодельческих хозяйств можно выделить две основных категории – любители и профессионалы. Первые, кто любит хорошее вино и хотят иметь дом в солнечной Италии и по совместительству бизнес, позволяющий получить удовольствие от производства собственных вин и покрыть расходы на содержание недвижимости за счет прибыли. Вторая категория – это профессионалы, которые уже связаны с винным бизнесом, например, владельцы винных магазинов или супермаркетов, винные дистрибьюторы или производители. Будучи профессионалами, они часто покупают очень выгодные предложения на рынке.
Регионы виноделия в Италии
К числу основных винодельческих районов относятся Тоскана, Пьемонт, Лацио и восточная часть страны. Своими белыми винами известна Кампания.
Пьемонт, расположенный у подножья Альп
Один из самых крупных винных регионов страны. Здесь выращивается знаменитый сорт виноградника Неббиоло, являющийся основой для знаменитых вин Бароло и Барбареско. Название сорта произошло от слова туман. Это связано с погодными особенностями региона, по утрам бывают сильные туманы, обеспечивающие высокую влажность, идеальную для произрастания виноградной лозы. В этом регионе выпускают преимущественно красные вина, прекрасно дополняющие пьемонтскую кухню. Не менее известны и белые вина Пьемонта, полученные из виноградника Асти Спуманте и Кортезе, они хорошо подходят к любым десертам. Именно в Пьемонте была создана сеть винотек, организующих тематические конференции и дегустации вин, ежегодно привлекающие внимание туристов, интересующихся виноделием. Винотеки расположены в замках или исторических резиденциях, в которых организованы музеи вина, дегустационные залы, рестораны с локальной кухней.
Виноградники Тосканы
Тоскана расположена в центральной части страны. Ее пейзажи с холмами и долинами, покрытые виноградниками и зелеными кипарисовыми рощами, уже стали классическими. Здесь выращивают такие сорта винограда, как Санджовезе, из которого получают превосходные красные вина с приятной бархатной структурой и Треббиано – белый виноград, вино из которого отличается легкостью. Самое известное тосканское вино – Кьянти, производящееся на основе винограда Санджовезе. Создатель Кьянти – барон Риказоли, министр Тосканы, составил восхитительный букет знаменитого вина. Раньше Кьянти разливалось в пузатые двухлитровые бутыли, оплетенные соломой.
Выделяется среди вин Тосканы и Вин Санто (Святое вино), десертное белое вино, отличающееся необычным способом производства. Виноград Треббиано собирают только после полного созревания, вялят до состояния изюма и только потом выжимают виноградное сусло, которые выдерживают в деревянных бочках не менее трех лет.
Кампания – красивейший регион Италии
Вина Кампании считаются самыми древними, виноделие здесь существовало еще до прихода римлян, значительная часть земель здесь занята виноградниками, сортов Греко, Фьяно и Альянико, из которых получаются великолепные белые вина. Еще один старейший сорт винограда, выращиваемый в Кампании, — это красный Альянико. Из этого винограда получают известное вино Таурази .
Обратить внимание при покупке
На что надо обратить внимание при покупке винодельческого хозяйства в Италии, которая требует серьезной подготовки, помимо месторасположения:
- состояние и качество недвижимости (дома, замка);
- сорт винограда;
- средний возраст виноградников;
- совокупность климатических и почвенных факторов;
- урожайность;
- состояние технологической базы винного производства;
- организация сбыта продукции.
Учитывая все эти факторы, необходимо провести независимую экспертизу перед покупкой.
АН «Треви Элит» предлагает на продажу винодельческие хозяйства в лучших регионах Италии, а также профессиональную консультацию известного сомелье, участвующего в производстве известных вин, получивших международные премии.
